
Côteaux Bourguignons Chardonnay
« Au Gué »
PRESENTATION
Ce vin provient de Morey Saint Denis, d’une parcelle du domaine de 35 ares, autrefois plantée en gamay et en Aligoté, puis replantée en 2017 en cépage chardonnay. Elevé en foudre de 1100 litres, il suit un élevage d’un an avant de se révéler sur des notes d’acacia et de fruits blancs (poire, fruits de la passion). A déguster maintenant, il peut s’apprécier aussi après quelques années de vieillissement.
INFORMATIONS CLES
Appellation: Bourgogne Chardonnay
Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay