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Achat de raisins depuis le millésime 2004 sur des vignes situées principalement en coteaux sur le lieu-dit « Sous le Château » exposées au sud. Son sol calcaire, très caillouteux, révèle au vin des notes d’abricots frais, de fruits exotiques, accompagné d’une belle tension minérale. En souvenir de Romain qui nous a quitté en 2004.
Appellation : Saint-Romain
Niveau : Village
Climat(s) : Sous le Château
Couleur : Blanc
